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赶跑餐厅员工的七句话,管理者是否一直在说?

作者:admin

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时间:2018-03-07

摘要:作为餐厅管理者,你如果跟下属说下边这...

  作为餐厅管理者,你如果跟下属说下边这七句话,就会听见心碎成渣的声音。然后你的气也没消,他指不定还跑路了。请对照检查自己,在管人带队的过程中,有没有说过下面的 伤害下属的七句话?富樽餐饮劝你千万不要这么说话。
 
富樽餐饮
 
  1“听我的还是听你的”
  这是一种典型的独裁式管理,它伤掉的是下属的积极主动性。管理不是独裁,在管人带队的时候,尊重人权,重视个体,友善地询问和关切地聆听相当重要,也是避免决策失误的 好路径。
 
  如果是这样说话,下属可能的结果是:好好好,听你的,可是任务完不成可不怪我们!因为是你说的按你说的做的!
 
  2“你真是没有见过世面!”
  这句话常常就会出现在餐饮行业中,比如新来的服务员不懂得如何分辨顾客的层次,害羞,或者穿着比较老土等,往往会被人骂没见过世面。
 
  部门会议本来是大家畅所欲言的场合,管理者要做好三件事:一是倾听,二是询问,三是鼓励大家发言。管理者千万不要表现出不耐烦,更不要轻言否定下属的意见,随口说:“你说的不对”“看来,你没有认真思考这个问题”。如果下属坚持自己的意见,也不要说:“这么多人难道谁都不如你?”、“你不要自以为是!”。如果你说了,不仅是对下属自尊心的伤害,也是对他们工作激情和责任心的极大挫伤。
 
  3“你的想法很幼稚”
  当下属向你提出建议时,不管下属提的建议是否合适、恰当、正确,管理者都应该首先鼓励他们主动思考、关心团队的行为,绝对不能说“你就别操心了,这事儿有人管。”“你的想法太幼稚了,根本没动脑子!”
 
  这些话的言外之意就是:你不安心本职工作,你说的都是废话,都是很可笑的想法。做为管理者,要积极鼓励、保护他们关心团队的积极性,耐心倾听他们的想法和建议,并加以积极引导。
 
  4“我真后悔把事交给你来办”
  当你把事情交给下属去办而没办好,甚至办砸了,你千万不要说诸如“我怎么能想起来让你办这件事呢?”、“我对你太失望了”、“当初我就觉得你不行”、“你辜负了我对你的期望”“你太丢我的人了”,这是对人的根本否定, 伤人心。
 
  面对下属的差错、失败,理智的管理者应当安慰下属的情绪,与下属一起查找失败的原因和解决问题的方案,并给下属积极地鼓励。
 
  5“你是干什么吃的?”
  有的管理者在委派了任务之后,就认为自己已经完成了任务,不管不问了。当下属突然来汇报说事情进展不顺利,可能完不成了,管理者只会劈头盖脸一顿呵斥:“你是干什么吃的!”“早干啥去了?”“没吃过猪肉还没见过猪走?”。
 
  当下属听到这样的话,自尊心会受到极大的伤害,心理学家研究发现,伤了自尊的人会寻求合理补偿以保持心理平衡,这种补偿在工作中表现为:迟到早退、无故请假不上班、消极怠工、损坏公物、私下抵制、散布流言等。
 
  6“干得了干,干不了走人!”
  这种绝情的话有的管理者挂在了嘴上,甚至成了口头禅。其实,这是管理者无能为力、懦弱、外强中干的表现。人无贵贱之分,只有分工不同。
 
  “干得了干,干不了走人!”这话里完全是一种盛气凌人、致人死地的威胁,对于一起奋斗过的团队同事,没有一点关爱之心,谁听了都受不了。要想收拢人心,这样的话还是少说。有时候,你可能是针对一个人说的,伤害的却是一大片人的心。
 
  7“你比某某差远了!”
  尺有所短,寸有所长。每个人都有自己的长处,也有自己的短处,如果拿一个人的短处去和另一个人的长处相比,当然会得出“你比某某差远了!”的结论。但是,这不应该是管理者应该犯的幼稚的类比错误。
 
  下属能力有欠缺,要就事论事,管理者不应该抓住下属的某个缺点进行无情打击,极尽挖苦讽刺之能事,这样做于人于己于团队都是有百害而无一利的。而应该发扬下属的长处,包容下属的短处,做到人尽其才,才尽其用。

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